Safranın Kullanım Alanları Nelerdir?

by in Genel 9 Haziran 2018
 Safran, alternatif tıp tedavilerinde yaygın olarak kullanılır. İştahsızlık, bronşit, boğmaca, hazımsızlık, uykusuzluk gibi rahatsızlıklarda da tedaviye destek olarak kullanılmaktadır.
Safran geçmişte boyama işlerinde, kumaş ve halı ipliklerinin boyanmasında geniş bir biçimde kullanılmıştır. Boyama gücünün  yüksek oranda olması ve çok iyi parlak sarı renk vermesine rağmen, yüksek ücretli bir madde olması nedeni ile günümüzde boyama amaçlı kullanımı azalmıştır.
Ülkemizin  dışında, safranın gıda alanında kullanımı da çok geniştir. Çorba çeşitlerinden, et yemeklerine, tatlılardan tuzlulara, hamur işlerinden, pilavlara, kurutulmuş meyvelerin renklendirilmesine kadar, yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kozmetik alanında da parfüm üretiminde kullanıldığı da bilinmektedir.

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Sepet